从开业之初，莱还轮换该店就备受公众广泛关注，莱还轮换“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。
弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，需要她甚至有过轻生的念头，需要但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。但自2008年后，莱还轮换俏江南开始了疯狂的“上市之路”，莱还轮换却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。
后来在一次行业论坛上，需要张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说：需要我有钱，干吗要基金投资啊?我不用钱，为什么要上市?但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。可惜，莱还轮换张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。里面的装修和陈设极尽奢华：需要一只水晶杯上万、需要一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。
而和俏江南一样走高端路线的小南国，莱还轮换却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。有鉴于此，需要张兰也决定引入外部投资者。
3亿打造兰会所、莱还轮换高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。
只是根据张兰独子汪小菲的说法，需要俏江南根本没签什么对赌协议，一切都是媒体造谣。手机充电桩泄露个人信息在一些公共场所，莱还轮换我们通常可以看到很多公共的手机充电桩。
需要这些公司通过大数据调研发现老人比较接受的礼品是鸡蛋。如“极藻5s”，莱还轮换称含有“真核盐藻、莱还轮换极地蛹虫草”等五大稀缺成分，“被誉为神丹妙药”，不仅能“美容壮阳”，甚至还能“明显抑制肿瘤生长”。
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